[台北] 車庫羊肉爐 開賣啦

 秋我最愛的冬天又快來臨了
而冬天當然少不了暖呼呼的羊肉爐啦～




           
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上個週末是個特別的週末，姑且稱之為『Birthday Weekend』好了
(亂取XD)就是我生日XD


本來也想出去玩，但天氣雨愛下不下的，
加上上週工作很忙，所以週末都不太想動，且好朋友又來訪...
種種因素下，總之回想起前兩天，只有吃＋逛微風廣場...
幸好我家附近美食超多...所以都就近解決XD



星期五晚上－『一町日本料理』
星期六早午餐－『史派克洋食』
星期六晚餐－『羊肉湯鍋(車庫羊肉盧)』
星期日早午餐－『玟玟&玫玫 CAF'E』
星期日晚餐－『大和日本料理』



吃這麼多，我肥死也是正常= =
唉～

本來想按照順序寫起，不過最近天氣轉涼，
羊肉爐就變成是一件很重要的事情XD
就先從羊肉爐開始寫起吧



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我超愛這家～車庫羊肉爐(羊肉湯鍋/湯鍋)
電話：(02)25039503
地址：台北市合江街93巷10號
營業時間：星期一～六：晚上六點至十二點；星期日公休。
店家網站：http://www.wretch.cc/blog/tangkuo9310/21545275
(夏天不營業喔，秋天會公布開賣時間)



星期六晚上打去店家詢問，
車庫羊肉爐已經開賣啦！不過沒位置...


拜託～～18：00才營業，我18：10就打去，居然已經客滿
難不成大家跟我一樣都等很久，迫不及待想吃了XD


剛好我本人相當會摸，摸到七點過去一瞧，剛好吃第2輪XD




喔，對～這家只接受當天訂位喔，
晚上6點營業，下午2點接受當日預約，
但可以預約的時間只有當天的第一輪～也就是18：00～18：30，
其他就只能現場排隊啦！所以記得提早預約喔，
不然幾乎你一過來便會看見店門口外面滿滿排隊人潮(這還算少的XD)  







顧名思義，車庫羊肉爐，就是在自家車庫賣起來啦
沒有招牌喔XD







廚房








車庫羊肉爐最讓我喜歡的一點是，
不管是從碗筷到羊肉爐主鍋跟配菜等等
不僅看起來都非常乾淨又衛生～賣相佳！
實際上食材鮮度水準也是上流！
味道更是沒話說～




羊肉爐湯底有兩種，一種是清燉，一種是紅燒。



我們點的是紅燒羊肉鍋底(小份)：800元，適合 2～3人
雖是紅燒湯底，口味卻清爽不油膩，但湯頭又濃郁，
非常喜歡他的湯底
主材料羊肉為帶皮羊肉，有的羊肉帶皮部分我不太敢吃，
但這家的卻顯得相當乾淨又軟Q





湯滾了要轉小火～不然湯濁會變難吃
老闆會一直監督XD






鍋底的基本配料食材都相當新鮮
配料有高麗菜，也是相當甜脆
金針菇、凍豆腐、香菇、丸子都很好吃～






這丸子更是我的最愛！很彈Q
私心覺得若是裡面有魚蛋，像是魚包蛋那樣更好XD







豆瓣醬
記得上次老闆說是他們自家特調秘方，
這調味醬相當地搭啊！







鍋底會多贈豆皮跟大陸妹～

豆皮








大陸妹
看起來非常乾淨的大陸妹









老闆上次曾自豪地說她們菜都洗的非常乾淨
可以包著羊肉一起吃喔
相當爽口









羊油麵線，80元這麵線調配恰如其分，大概是2人份量
這家因為沒有白飯，所以我每次都點麵線囉！
某人新吃法：把麵線加進去紅燒湯底拌著吃！
某人跟我說這樣更好吃XD  







不少人吃羊肉爐也少不了beer嚕








基本上2人來的話，點一鍋小的就非常足夠了，
吃不完還可以外帶回家！
老闆也會建議外帶回家可以繼續加料烹煮！
若是3人的話，小份的鍋底就嘟嘟好，還可以多點一些小菜跟配菜！




這邊也很適合多個朋友一起來用餐，
沒有用餐時間限制也不收服務費，
人數多的話，菜色就可以點比較多樣
像是可以多點羊肉片(不是鍋中的塊狀喔~是片狀)或其他配料，
此外，小菜也非常棒，
例如鹹山豬肉，用生菜包著入口～超好吃的啦！
還有泡菜也蠻多人點的，雖然不是韓式泡菜，比較像台式泡菜，但卻也不錯～
還有涼拌洋蔥等等～
這些都可以用大陸妹包著吃，
老闆一直很自豪菜很乾淨新鮮，可以這麼做！







萬一萬一真的沒位置的話，也可以外帶鍋底回家享用喔～





總之，超超推薦車庫羊肉爐，
喜愛羊肉爐的絕對不能錯過的啦






(我冬天光是被車庫羊肉爐跟滿堂紅包圍(都離我家超近)，
我就肥滋滋了，哈哈)